不二製油が生んだ「ゼロカカオ」チョコ　カカオ豆高騰の救世主へ
…新たな食の持続可能性について迫る。 ●カカオ豆価格、3年前の3倍に 　近年、価格高騰が著しい食材の1つがカカオ豆だ。主産地のコートジボワールやガーナの…
（出典：日経ビジネス）



（出典 カカオ豆 90g ローストカカオ カカオ 手作りチョコレート ポリフェノール 効果 カカオ健康効果 ベトナム産 ウガンダ産 : みのりの里 ...）


カカオ豆の相場が急落したことにより、需要と供給のバランスに変化が生じています。これにより、多くの企業が購入をためらう状況となっています。カカオ市場の今後の動向には注意が必要です。

1 PAO(みょ) [US] ：2025/07/19(土) 18:41:41.27 ID:Qa9jPMl+0 BE:595582602-2BP(5555)
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カカオ豆相場が急落　チョコ高騰で消費者離れ
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUB181MJ0Y5A710C2000000/

チョコレートの原材料であるカカオ豆の国際価格が急落した。カカオ豆の国際指標であるニューヨーク市場の先物価格（第2限月）は17日、一時前日比12%安い1トン6700ドルまで下落。およそ8カ月ぶりの安値をつけた。

同日、世界各地域にある菓子関連の業界団体が、主要消費地のカカオ豆の需要動向を公表した。カカオ豆をすりつぶしてペースト状に加工する「磨砕量」はアジアで2025年4～6月に、前年同期比16%減...




2 ウルトラ出光人(東京都) [RO] ：2025/07/19(土) 18:42:23.75 ID:F2cSEck10
ここあ買い時！

15 ガリガリ君(庭) [US] ：2025/07/19(土) 18:47:39.93 ID:IV0b2oMe0
>>2
もうはまだなり

もうちょいすれば、完璧にチョコレートを再現する合成香料のレシピなんかも完備するだろ

4 サトちゃん(ジパング) [AR] ：2025/07/19(土) 18:43:37.67 ID:YspPscMU0
基本的には嗜好品だしな

5 りんかる(やわらか銀行) [US] ：2025/07/19(土) 18:44:03.18 ID:chO/Zz2q0
無けりゃ無いで済むものなのに強気に出るから

17 ハナコアラ(ジパング) [CZ] ：2025/07/19(土) 18:48:16.97 ID:7HkO7pO50
カカオ農家がカカオより儲かる作物に気がついて品薄らしいな？

56 ガリガリ君(庭) [US] ：2025/07/19(土) 19:06:06.09 ID:IV0b2oMe0
>>42
つか、取り敢えず金鉱開発に切り替えりゃ良いのにな
カカオの農園は移転して両方できんもんかね、金だけじゃいつかナウルになるだろうし

85 あおだまくん(庭) [US] ：2025/07/19(土) 19:22:51.20 ID:Ah3BkWH+0
>>56
桃栗三年柿八年つーけどカカオの木って植えて四年か五年しないと花咲かないからな
で花が百輪咲いたとして結実するのが一輪だけとかだから

中国人がやってるのはカカオ農園にいきなり重機で押し掛けてって、伐採どころか重機でカカオをへし折って穴だらけにして、家や加工場があったらそんなのぶっ潰して、黒澤明の「あの家邪魔だな、ぶっ壊せねぇか」もびっくりの世界

23 いきいき黄門様(東京都) [ﾆﾀﾞ] ：2025/07/19(土) 18:49:45.29 ID:QxKOHoz60
アメリカの卵がいきなり安くなった時もこれだったらしいな
誰も買わなくなって供給過剰にしてしまえば安くなる

26 ハナコアラ(ジパング) [CZ] ：2025/07/19(土) 18:50:40.28 ID:7HkO7pO50
>>23
米も買わなきゃいいんだな？

46 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] ：2025/07/19(土) 19:01:15.10 ID:Ah3BkWH+0
>>23
鶏卵が安くなったのは連邦政府が韓国やトルコから緊急で輸入をして、輸入関税を撤廃して、小売価格を統制したからですがそれは

39 きいちょん(ジパング) [AR] ：2025/07/19(土) 18:57:50.45 ID:/07gs6Oq0
コーヒーもチョコも覚醒剤も
なくても生きて行けるよ

43 リョーちゃん(みかか) [US] ：2025/07/19(土) 19:00:13.57 ID:bRTntW9B0
バナナやカカオとかコーヒー豆って
なんで日本じゃ栽培できないの？

春夏秋冬あるし気温の問題でも無さそうなんだけど

45 天女(東京都) [US] ：2025/07/19(土) 19:00:41.37 ID:dt1Pn74v0
>>43
気温の問題だろ

49 あおだまくん(庭) [US] ：2025/07/19(土) 19:04:06.20 ID:Ah3BkWH+0
>>43
栽培はできるよ
1トンで1万ドル突破って時もデカいニュースになった
生産コストの都合で1トンで2万ドル3万ドルしますけど？って言って買う人いないよねって、ただそれだけの話

60 しょうこちゃん(茸) [CN] ：2025/07/19(土) 19:06:39.22 ID:MA3lMCrw0
>>43
種子を凍結してから日本で発芽して栽培したら日本の気候にあった木が育つようになった

51 リョーちゃん(みかか) [US] ：2025/07/19(土) 19:04:30.06 ID:bRTntW9B0
誰もやってなさそうだけど
3Dプリンターの食品版とか出てきたら
解決しそうよな

76 あおだまくん(庭) [US] ：2025/07/19(土) 19:17:00.34 ID:Ah3BkWH+0
>>51
プリンターは好きにすればいいけど原料どうすんだよw

68 りゅうちゃん(栃木県) [US] ：2025/07/19(土) 19:12:44.54 ID:aKE51EEA0
バブルなんて金融商品と不動産と美術品以外では起こらないのかもね
チューリップバブルってのもあったけどあれは美術品カテゴリだろうし

73 あおだまくん(庭) [US] ：2025/07/19(土) 19:16:10.98 ID:Ah3BkWH+0
>>68
投機の金が入ってきてカカオの単価もしっちゃかめっちゃかになってるぜ
これバブルじゃなきゃなんなんだよ

87 さっしん動物ランド(埼玉県) [US] ：2025/07/19(土) 19:24:24.48 ID:/B7KS1nC0
>>68
カカオも簡単に投資できるよ
ネットで口座開けばすぐ
やってない証券会社もあるだろうけど

70 あかりちゃん(茸) [GB] ：2025/07/19(土) 19:14:03.69 ID:Ju0eu3A10
チョコレートに飽きただけの純粋な需要減衰

75 マックス犬(やわらか銀行) [NL] ：2025/07/19(土) 19:16:31.94 ID:HUjhOke90
>>70
カカオ高騰してるからか、最近のチョコレートの
品質低下はひどい。食う気にならない。

94 ホスピー(岩手県) [US] ：2025/07/19(土) 19:28:46.31 ID:XqZssyhE0
純チョコまずすぎる

96 あおだまくん(庭) [US] ：2025/07/19(土) 19:29:15.43 ID:Ah3BkWH+0
>>94
準チョコだろw

98 ホスピー(岩手県) [US] ：2025/07/19(土) 19:30:27.51 ID:XqZssyhE0
>>96
だなｗ

100 天女(東京都) [US] ：2025/07/19(土) 19:31:17.01 ID:dt1Pn74v0
>>94
苦そう